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绿豆汤中毒怎么回事

朱冰
朱冰 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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绿豆汤中毒可能是因为吃了没有煮熟的绿豆,或者是煮完以后放置的时间太长,一次性使用了太多的绿豆就会出现中毒的症状。

隔夜的绿豆汤也不能食用,因为会引起细菌滋生食用过后就可能会引起食物中毒。会表现为腹胀、腹痛、恶心腹泻、还会损伤中枢神经系统,出现四肢无力、手脚不协调、意识模糊、头晕恶心,严重的会出现嗜睡。

出现这种情况,可以通过适当的休息,或者在医院进行对症处理来缓解。

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