脑出血不能吃什么
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石德全 主任医师
内蒙古民族大学附属医院 神经内科
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脑出血患者不能过多的进行脂肪摄入，限制高胆固醇食物，避免辛辣、生冷食物，限制食盐摄入。
高脂肪食物包括猪油、黄油、肥肉等；高胆固醇食物容易导致高脂血症，从而诱发或加重脑出血症状，因此，不建议食用。高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏等；吃辛辣、冷的食物时，容易引起血管收缩，血压升高，从而加重脑出血症状，如辛辣鱼、火锅，辣椒、冰激凌、冷饮、刚从冰箱里拿出来的水果等。
另外，脑出血患者还需要限制食盐，不建议食用含盐量高的食物，如泡菜、腌制食品等。
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