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什么鸡蛋不能吃？

病情描述：现在人们追求更高的生活质量跟生活品质，对于鸡蛋的要求也提高了，小的时候家里留的鸡蛋都散黄了，但还是吃了，其实最好这种鸡蛋不要吃，可能会给人的身体造成不适的，究竟还有什么鸡蛋不能吃？

医生回答 (2)

张树昆 主任医师
曲靖市中医医院三级甲等

病情分析：

变质的鸡蛋就不能吃的，比如时间长的话，蛋白质分解变性就会变质，就不能吃的，吃了以后就会导致身体发生一些疾病。由于引起胃肠道功能失调，消化不良，从而出现一些不舒服的表现，比如腹痛，腹胀，腹泻。所以吃鸡蛋的话需要注意这方面，只能吃新鲜的，没有变质的鸡蛋。
孔祥光 主治医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

您好，我建议不要吃臭鸡蛋，裂鸡蛋以及散黄的鸡蛋，因为臭鸡蛋中由于细菌侵入鸡蛋产生变质，从而带来臭味。裂鸡蛋不能食用容易引起食物中毒，在运输过程中造成裂缝，容易被细菌侵入，放置时间较长不宜食用。散黄的鸡蛋破坏了蛋白质结构，蛋液浑浊。

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