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鸡脑子能吃吗?

病情描述:我其实一直都有个疑问,憋在心里很久了,就是煲鸡汤或者做有鸡肉的菜的时候好像都是带上鸡头的,可是鸡头不是没有肉吗,难道要吃鸡脑子吗?那鸡脑子能吃吗?会不会有毒啊?
医生回答 (2)
  • 吴彬
    吴彬 主任医师
    中国医科大学附属第一医院 三级甲等
    病情分析:

    好多菜里放鸡头都是为了好看,讲究这道菜系的色香味中的色,还有的地方是讲究全鸡,放个鸡头证明这个鸡是有头有尾的。当然鸡头也是可以吃的,它的鸡冠鸡皮以及鸡脑子都可以吃,不会有什么大的毒素,尽管放心食用就可以了。但是建议一次不要吃太多。

  • 张刚
    张刚 医师
    全椒县人民医院 二级甲等
    病情分析:

    你好,你脑子是可以吃的,不用太担心呀,鸡脑子吃了也不会有毒的,而且很多人都喜欢吃鸡脑子,这个就属于是个人喜好的问题了,所以说你可以根据你的喜好来决定,平时的时候饮食方面还是要做到营养全面均衡比较好,要养成良好的饮食习惯,生活习惯

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吴彬
吴彬 主任医师

中国医科大学附属第一医院 全科

擅长:对心血管、内分泌等疾病的诊治,尤其是冠脉疾病、甲状腺疾病、糖尿病、冠心病、心肌梗死、心绞痛等。
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