菠菜豆腐同吃会结石吗？
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曹广 主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等
患者你好，因为菠菜中含有的大量草酸，可以在你做菜时先将菠菜用开水焯一遍，将菠菜捞出水倒掉。这样就会把大部分的草酸或全部的草酸祛除。然后再把菠菜与豆腐一起做熟就不会发生沉淀了，这样就可以避免钙离子的结合，还会减少缺钙现象的存在。
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张光辉 副主任医师
山西省大同煤矿集团有限公司二医院 二级甲等
菠菜里有草酸，豆腐里有钙，二者相结合易形成草酸钙，草酸钙是人体不易吸收的，菠菜以及豆腐制品，经常食用的话，确实会容易导致胆囊结石以及泌尿系结石的发生，建议适当少吃。再说了，每天的食物要多样化，这样才能保证营养均衡，不要吃的太单一。
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