哪些人不能吃鸡蛋？

病情描述：医生，我今年25岁，我很喜欢吃鸡蛋，我不能理解原来有人是不能吃鸡蛋的，是不是因为鸡蛋营养成分太高了呢？到底为什么会这样呢？请问医生哪些人不能吃鸡蛋？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

第一种是蛋白质过敏的人，有些人如果是对蛋白质过敏，当这类人一次性食用大量的含蛋白质的食物，比如肉类、奶类的食物，就会出现腹泻、腹痛等现象，所以不适合吃含有丰富高蛋白的鸡蛋。第二种就是冠心病、高血脂的病人，因为这类病人摄入胆固醇的量是要控制在200毫克以下的，而鸡蛋蛋黄中含有丰富的胆固醇，所以冠心病、高血脂的病人需要在医生的指导下去食用鸡蛋。第三种就是肾功能不全的人，这类患者由于肾功能不全，应要采用高优质低蛋白饮食来保护肾功能，也就是说，在低蛋白的限量范围内，要配合好蛋白质的摄入量，不可以随意食用鸡蛋。第四种是肝硬化血氨升高的患者，这类患者因为肝硬化而导致肝细胞会受损，无力清理出血液中代谢所产生的有毒物质，使血氨升高，所以在饮食中需要限制蛋白质的供给量。
王云梅 医师
淮南市谢家集区杨公镇中心卫生院一级丙等

病情分析：

鸡蛋营养价值丰富，是生活中不可缺少的食品。但是不是每个人都适合吃鸡蛋，比如高烧的病人、肾功能减退、肝胆疾病的患者、对蛋白质过敏以及患有高胆固醇血症的患者，就不适合吃鸡蛋。这些人平时要注意合理饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，忌食辛辣刺激及高脂肪食物。

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