为什么白萝卜是适合糖尿病患者食用的？

病情描述：我婶婶是一名糖尿病患者，这也是才检查出来不久的，今天我听到朋友说白萝卜比较适合糖尿病患者食用，请问医生，为什么要说白萝卜是适合糖尿病患者食用的？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

首先白萝卜富含多种维生素和矿物质、氨基酸，特别是香豆酸等活性成分，能够很好的起到降血糖的目的，是非常适合糖尿病患者食用的。其次萝卜性味甘辛、凉，有很好的消食健脾的功效，还能利尿，能够促进肠胃的蠕动，防止便秘。这些功效对于糖尿病患者来说简直就是福音，因为糖尿病患者多少都会有这些问题，所以长期食用白萝卜是非常好的一个选择。另外要提醒糖尿病患者的是要选择合适的烹调方式，如果选择了错误的烹调方式，那么吃再多的萝卜也是无济于事的。比如说爆炒、油炸是不适合的，不仅会影响口感，还会破坏白萝卜的营养物质。最适合的烹调方式是熬汤和凉拌，其中熬汤是最好的选择，可以最大程度的保留白萝卜的营养物质，冬天食用还有很好的暖胃效果。
袁圣龙 主治医师
阳谷县人民医院二级甲等

病情分析：

白萝卜是很好的蔬菜，含有的碳水化合物很少，基本不影响血糖，是糖尿病患者的理想食物，建议你就诊医院内分泌科，让医师定期检测你的血糖水平，指导你使用降糖药，把血糖控制正常，平时一定注意饮食控制，不能吃太甜的食物，适量锻炼身体。