糖尿病患者如何安排每天的饮食？

病情描述：医生，昨天我婶婶打电话给我说，家里的保姆说她家里突然又急事要回去，不能照顾她了，问我能不能过去她的家那边去照顾她几天，然后我婶婶是糖尿病患者，请问糖尿病患者如何安排每天的饮食？

医生回答 (2)

惠丽超 副主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

1.先吃蔬菜后吃饭，补充膳食纤维，延缓碳水化合物在体内的消化吸收，降低血糖上升速度。2.注意补充维生素B和维生素C，预防糖尿病带来的视网膜病变。3.糖尿病患者每餐摄入盐不能超过2克，以低钠盐代替加碘盐。4.少食多餐，防止进食过多给胰岛素超负荷带来的餐后血糖上升，同时还可以避免低血糖。5.减少食用粥等易消化食物，粥容易被肠胃消化吸收转发成葡萄糖，喝粥比吃饭血糖上升速度更快。6.适度食用粗粮，粗粮的消化吸收速度慢，能够有效缓解餐后血糖过快上升，但是食用过多会增加肠胃压力，损伤肠胃。7.每天食用250~500毫升牛奶，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，缺钙会导致糖尿病加重。8.在两餐之间可以吃少量水果，以补充维生素和各种元素，但吃水果后要减少正餐的分量使摄入糖分用量不变。9.糖尿病患者要每天喝足够的开水补充水分，喝水过少会引起肾病等并发症。10.不宜吃动物的内脏等高胆固醇的食物和动物脂肪，这类食物会导致肥胖、血脂增高，引发脑梗塞等血管疾病。
杨敏医师
安陆市普爱医院二级甲等

病情分析：

糖尿病患者要特别关注饮食的调控，减少糖分的吸收，控制血糖的来源。首先要注意适当补充维生素丰富的食物，少吃垃圾食品、油腻食品。有些食物容易导致血糖偏高的症状，包括巧克力、甜品、蛋糕。可以适当补充抑制血糖的合成食物，比如洋葱，可以促进胰岛素合成，减少血糖的失调症状。