萝卜用高压锅压黄了还能吃吗？

病情描述：这个问题我想了很长时间了，我也想自己弄懂了，不想自己不知道然后家里人出什么状况了也不知道，为此我想请教医生，萝卜用高压锅压黄的还能吃吗？因为什么问题都有可能发生，我想弄明白！

医生回答 (2)

赵莎莎 主治医师
山东大学齐鲁医院三级甲等

病情分析：

这个情况不建议再继续使用。正常的情况下，萝卜是白色的，按道理用高压锅压也是白色的，如果变成了黄色，考虑是你家锅子烧焦了。既然已经烧焦了，是属于有害的物质，是不能够使用的。如果使用过多，会导致胃肠道的症状，比如腹痛，腹泻等等症状。所以平时饮食上一定要多注意安全，多加小心。
高树芬 主治医师
东营区新区医院一级

病情分析：

现在你的萝卜已经被高压锅压黄了，这种情况萝卜是可以吃的，但是要保证我不是新鲜的萝卜，萝卜被高温加工以后里面的维生素会被破坏，营养价值会减低，但是不会产生中毒，不会对人体有坏的影响，所以吃了是没有坏处的，只要以后记得不要再把萝卜压坏了就行了。

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