糖尿病人饮食方面需要注意什么
病情描述：我的叔叔患有糖尿病，平时他什么都爱吃，听妈妈说他的病情变得有一点严重了，平时他对我很好，现在有点担心他的身体，想来问一下医生，糖尿病人饮食方面需要注意哪些？
医生回答 (2)
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病情分析：
糖尿病患者不应该把米饭作为主食，应该多吃谷物，如莜麦粉、荞麦粉、燕麦粉、玉米粉等富含维生素B、多种微量元素和食物纤维的主食，长期食用可以降低血糖和血脂，豆类富含蛋白质、无机盐和维生素，大豆油含有不饱和脂肪酸，也可以降低血清胆固醇和甘油三酯。此外，建议患者多吃具有降血糖作用的水果和蔬菜，如柚子和苦瓜等。
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病情分析：
糖尿病患者的饮食原则是在固定的时间和数量下少吃多吃。尤其是主食，必须达到固定的量和食用时间。建议主菜应该搭配绿叶蔬菜。每天吃适量的瘦肉、鸡蛋、牛奶或大豆。根据血糖控制，多餐时应吃水果。用更少的油和盐烹饪。避免高油烹饪的食物，如油炸、油炸、烧烤和红烧。
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