透析病人的饮食食谱
病情描述：我的舅舅现在是一个透析病人，他的饮食是我负责。请问透析病人的饮食食谱有哪些？
医生回答 (2)
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病情分析：
经过透析以后，不仅是清除毒素，还清除了部分营养，所以饮食上要注意增加营养，但是要控制钾和磷的摄入。蔬菜的话，你可以用热水焯一遍再进行烹饪。肉类要选择瘦肉类，鱼类要选择淡水鱼。每天都要增加钙的摄入量，每天大概需要1000毫克到1500毫克的钙，还要补充一些蛋白质可以从蛋类和肉类中获取。
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商鹏程 主治医师
烟台市芝罘区黄务中心卫生院 一级甲等
透析患者的饮食应遵循低盐、低脂、低钾、低磷的饮食原则，同时限制水的摄入。每天摄入的蛋白质可以是一个鸡蛋、一袋纯牛奶、两到两块瘦肉，所有绿叶蔬菜都可以食用，但是富含钾的水果，如橙子、香蕉和葡萄，应该尽量少吃，西红柿、黄瓜、苹果、方便面、罐头食品和其他含有防腐剂的食品应该尽量避免，因为磷含量很高。
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