制作腌制的腊狗肉是否会感染狂犬病毒
病情描述：上个月我有空的时候就做了一些腊狗肉，但是因为是自己亲手做的，没有经过什么检查，有点担心，所以需要现在来问问医生在家制作腌制的腊狗肉是否会感染狂犬病毒？有这个几率吗？
医生回答 (2)
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王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等
腊狗肉是通过腌制，放置时间久，即使有狂犬病毒在上面也已经死亡了，而且狂犬病毒只要通过唾液传播，腌制的狗肉上面没有唾液，所以也不会传播的，可以放心的去吃，通过腊狗肉感染狂犬病毒的几率是0。而且腌制好的狗肉是要通过高温煮沸才吃的，高温后有狂犬病毒也被杀死了。
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陈伟华 医师
北湖区妇幼保健计划生育服务中心 一级
腌制的腊狗肉一般是不会感染狂犬病毒 ，因为狂犬病毒是通过狗的唾液来传播，狗肉里并没有病毒，而且病毒的潜伏期，一般是一个月以内，超过以后无法存活，煮的时候也要经过高温煮熟，所以不用担心，平时要注意少与猫狗接触，避免被咬伤或者抓伤，最好不要生吃动物肉。
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