鹌鹑有禽流感吗

病情描述：听新闻说现在家禽都有禽流感，不敢吃，想买鹌鹑，鹌鹑有禽流感吗？

医生回答 (2)

王超 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等

病情分析：

禽流感是因为感染了禽流感病毒而引起的一种传染病，该疾病能在所有的禽类动物中传播，也能够传染给人。不仅家禽能感染禽流感，野禽也能感染禽流感，鹌鹑也有可能会携带有禽流感病毒。所以在禽流感疫情爆发区，接触鹌鹑时要穿戴好防护用具，食用鹌鹑要将肉煮熟，禽流感病毒不耐高温，当温度达到100摄氏度时几分钟就会灭活。
陈伟华 医师
北湖区妇幼保健计划生育服务中心一级

病情分析：

禽流感是一种常见的病毒性传染病，此病主要发生在飞禽鸟兽之间，比如鸡，鸭，鹅，鸟等动物，所以鹌鹑也会有禽流感的，买回家的肉要煮熟了再吃，如果身边有动物已经感染，建议去大型超市买，因为他们的肉是经过质检部门检验过的，吃起来放心一些，平时尽量不要接触感染源。

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