食管癌吃什么食物
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病情分析：
食管癌适合吃一些韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆、大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌的功效。平时饮食宜清淡，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，新鲜的蔬菜水果，冬菇类、海产品等。当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，比如小米粥、片面汤，细嚼慢咽，少时多餐。当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉等。
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病情分析：
多吃一些新鲜的蔬菜水果来保证营养素和维生素还有微量元素的摄入，可以吃不同种类的水果和蔬菜，然后可以多吃一些高蛋白的饮食，比如瘦肉，鱼肉可以补充患者对蛋白质的需求，不要吃一些发霉的食物，或者是一些腌制的食物，这些食物中含有较多的亚硝酸胺类物质。
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