白木耳能隔夜吃吗
病情描述：今晚吃饭还剩很多白木耳，扔掉很浪费，请问白木耳能隔夜吃吗？会不会吃坏肚子？
医生回答 (2)
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病情分析：
白木耳这种食物隔夜以后尽量不要食用，因为隔夜的食物会产生亚肖酸盐，如果患者摄入这种饮食，可能会增加患病的几率，而且在平时的生活中，不要将白木耳放置的时间过，如果放置时间过长食用也有可能会引起中毒的现象发生。所以在平时的生活中一定要注意保持食物的新鲜。
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商鹏程 主治医师
烟台市芝罘区黄务中心卫生院 一级甲等
黑木耳不允许过夜食用。有些人认为黑木耳很有营养，所以他们想为这些食物节省材料。事实上，营养物质通常特别容易变质和感染细菌。我们应该尽量在同一天吃，不要随便吃过期的食物，以免对肠胃造成严重负担和明显的急性胃肠炎。平时多吃一点清淡的食物，有利于肠胃消化。
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