豆腐花可以加蜂蜜有影响吗
病情描述：朋友在吃豆腐花的时候，总喜欢加一大勺蜂蜜，味道很甜。有没有什么影响？
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
有影响的，蜂蜜和豆腐花一起吃的话会容易导致腹泻，而且豆制品中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸等，而蜂蜜中的有机酸与豆制品中的蛋白质结合后会产生变性的沉淀，不易于人体的吸收。所以吃豆制品时是不能吃蜂蜜的，更不能放在一起吃，在食用时二者最好间隔开几个小时。
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病情分析：
豆腐花里面不能加蜂蜜，因为会引起耳失聪。豆腐是属于性寒的食物，能够清热散血，而且蜂蜜具有甘凉滑利的功效，如果一起服用会导致腹泻，还有豆腐中含有多种的矿物质植物蛋白以及含有有机酸，如果服用下去会不利于人体的吸收。患者在平时要少吃一些刺激性的食物。
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