胆结石患者的饮食禁忌有哪些呢

病情描述：胆结石患者的饮食禁忌有哪些呢？因为受以前灾难时期的影响，爷爷落下了一身的病根，肝脏也变得很不好，今年爷爷身体不适到医院检查，结果检查出来胆结石，医生建议用超声波碎石治疗法，但是叫我爷先回家休养一段时间，请问在这段时间爷爷的饮食应该注意什么？

医生回答 (2)

何宗全 主任医师
铜陵市人民医院三级甲等

病情分析：

胆结石不要吃胆固醇较高的食物，不能吃含高脂肪食物，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的油脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。否则会引起局部绞痛等。忌食辛辣刺激的调味品。因为如果胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。平时应该多饮水，注意休息，保证睡眠，避免熬夜。
申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站一级

病情分析：

胆结石病人在饮食上要清淡饮食，少吃些过度辛辣油腻刺激大的食物，少吃一些肉类、鸡蛋、鱼等，不要喝酒以及饮食要规律，尤其是早餐要按时吃。多吃高纤维素的食物，比如新鲜的水果和蔬菜、全麦谷物，避免摄入过多的脂肪，高纤维素、低脂肪饮食，有助于使胆汁中胆固醇始终以液态的形式保持。