黄花菜糖尿病人能吃吗
病情描述：患有糖尿病，饮食上需要很注意，想吃黄花菜，黄花菜糖尿病人能吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
有存在糖尿病这种情况，饮食确实需要多注意的，想吃黄瓜菜是可以的，目前考虑黄花菜对于糖尿病人影响并不太大的，但是需要避免高热量食物，不要吃过于油腻的东西，不要吃鱼虾或者海鲜的，如果有必要的情况下，需要定期复查血糖，看一看血糖控制情况。平时多活动。
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于亚楠 医师
内蒙赤峰松山区妇幼保健所 一级
黄花菜糖尿病人是可以吃的，但是在饮食上一定要控制，不能够吃太多，这样不利于控制血糖，黄花菜里面的营养成分比较的丰富，比如维生素c，胡萝卜素，氨基酸等都是人体所需要的营养物质，在吃黄花菜的时候一定要注意新鲜的黄花菜有毒，应该在高温60度的水里烫一下，然后再用清水浸泡两个小时之后再吃。
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