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柠檬酸铁铵的危害

病情描述:食盐里存在柠檬酸铁铵,人体每天都会摄入,柠檬酸铁铵的危害是什么?
医生回答 (1)
  • 马伟
    马伟 副主任医师
    山东省立医院 三级甲等
    病情分析:

    柠檬酸铁铵主要用作乳制品、面包、小麦等的营养补充剂,它被用作治疗缺铁性贫血的补血药,可以说是一种食品添加剂。用途是柠檬酸铁铵可以作为食品的铁强化剂,吸收效果比不含铁的好,就副作用而言,主要可能引起轻度恶心、胃部不适或疼痛,或轻度便秘、腹泻等现象。

马伟
马伟 副主任医师

山东省立医院 全科

擅长:各系统常见病、多发病、慢性病的诊治,尤其擅长心脑血管、泌尿尿系绕等疾病的处理,尤其擅长跨学科疑难病例
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