蜂蜜好多年了可以吃吗
病情描述：家里的蜂蜜已经放了两年多，瓶底的蜂蜜已经变白了，蜂蜜好多年了可以吃吗？
医生回答 (2)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
是可以的。蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食物，真正成熟的封面放置多久都可以食用，没有什么严格的保质期。但是要注意人工加工的蜂蜜可能不会放置很长时间。还是要看蜂蜜有没有变质气味有没有变酸，有没有发泡。如果有的话就不要服用了。
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病情分析：
是可以吃的，蜂蜜本身就是属于一种高糖类的食物，有一定的抑菌的效果。如果处放在干燥的环境里，它里面的蛋白质是不会被破坏的，而且里面的维生素c的含量依旧是非常丰富的。但是如果要是闻起来有酸味或者是变得稀了，那么就不要再去食用了。而且患有糖尿病的患者要少吃。
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