哪些蔬菜水果和肉类含嘌呤高

病情描述：我平时比较喜欢吃火锅，吃了用容易上火，朋友也劝我少吃这些，容易嘌呤过高对身体不好。请问哪些蔬菜水果和肉类含嘌呤高？

医生回答 (2)

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

一般高嘌呤的食物包括，豆苗和黄豆芽以及芦笋，香菇，紫菜也包括动物内脏，平时建议患者可以多喝一些温开水，也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激性的食物和容易上火的食物，比如火锅和葱姜蒜，不要喝刺激性的碳酸饮料，比如可乐和雪碧，注意休息。
盖红霞 主治医师
海东市循化县人民医院二级乙等

病情分析：

平时我们吃的海鲜类的食品，动物肝脏中都属于高嘌呤食物，如果身体尿酸含量高的话应该避免摄入这些食物，另外日常吃的肉类，菌类豆制品等属于中嘌呤的食物，患者可以少量的食用，对身体的的尿酸有一定影响，日常吃的水果蔬菜等都属于低嘌呤的食物，可以正常食用。

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