双乙酰酒石酸单双甘油酯里面含酒精吗？
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病情分析：
双乙酰酒石酸单双甘油酯里面不含酒精的，多作为食品的添加剂，临床上常用于蒸馒头面包，蛋糕等食物里，较为常用。是良好的乳化剂和分散剂。能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度，增大面包、馒头体积、改善组织结构。在使用时，常和面粉混合使用。
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病情分析：
这个药里面按说是不含酒精的，但是因为每个地方的制药程序也是不一样的，应该看药品说明书是最保稳的，但是从目前的这个药物名称里面应该是不含有酒精的，建议看药品说明书里面的药物成分以及辅料成分，特别是辅料里面是否添加酒精，如果里面说明没有酒精成分的话，应该就不用担心了
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