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猪肚胡椒汤的做法对胃功效最佳?

病情描述:猪肚胡椒汤的做法对胃功效最佳?
医生回答 (1)
  • 疏欣杨
    疏欣杨 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    猪肚胡椒汤的做法:用料猪肚、柴母鸡、葱、姜、胡椒盐。洗干净的猪肚、柴母鸡切块,放开水锅里焯水。重新加入清水放入猪肚、柴母鸡煮开改小火加葱姜,慢炖90分钟。最后10分钟放入拍破的胡椒。注意炖好后放盐,以免猪肚炖不软。胡椒猪肚汤含有大量的蛋白质和纤维素,可以刺激胃肠道内消化液的分泌,加速肠道蠕动,具有养胃、提高食欲的作用。

疏欣杨
疏欣杨 副主任医师

中日友好医院 中医肺病一部

擅长:对中西医结合治疗慢性咳嗽,慢性阻塞性肺疾病,肺间质疾病(纤维化),肺源性心脏病,哮喘,肺部感染,支气
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