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放了七八年的莲子还能吃吗

病情描述:以前家里面种莲花现在的莲子好多年了没吃完。放了七八年的莲子还能吃吗?
医生回答 (1)
  • 赵天豫
    赵天豫 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    放了七八年的莲子还能不能吃需要看是否长虫变质。

    如果说莲子保存不当,保质期8年的时间基本上就坏掉了,包括受潮长虫或者是变质长毛,其中会产生大量的霉菌和细菌,这样的莲子吃了之后对身体健康是极为不利的,甚至还会导致中毒。有些莲子虽然放置了七八年的时间,但因为保存的很好,莲子并没有出现受潮长虫的迹象,也没有发霉变质,这个时候是可以吃的,只不过营养成分可能会减少。

赵天豫
赵天豫 副主任医师

中日友好医院 中医内科

擅长:中西医综合治疗肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等。研究方向为肥胖、代谢综合症的早期防治,糖尿病及并发症的中
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