碱性食物有油麦、番茄、白菜、洋葱、韭菜、西葫芦、苦瓜、萝卜、紫菜、海带、杏仁、核桃、柿子、猕猴桃、苹果、荔枝等。强碱性食物能够增加尿酸排泄,有助于人体健康。
食物的酸碱性是根据物质进入人体后分解成酸性物质或碱性物质来判断。酸性食物会影响人体血压,骨骼,肾脏健康,加重肾脏负荷,
北京大学第一医院 内分泌内科