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橄榄油怎样食用

病情描述:橄榄油怎样食用
医生回答 (1)
  • 赵天豫
    赵天豫 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    橄榄油可以用来拌菜或者是调蘸料食用。这是因为橄榄油虽然也是植物油的一种,但是它并不适合高温烹制,因此炒菜等时候不建议直接食用橄榄油,不过当菜品加热完成以后加一些橄榄油进行调味,或者直接在制作凉拌菜时加入少许橄榄油在其中都是可以的,而且食用橄榄油有抗衰老、抗癌等效果。

赵天豫
赵天豫 副主任医师

中日友好医院 中医内科

擅长:中西医综合治疗肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等。研究方向为肥胖、代谢综合症的早期防治,糖尿病及并发症的中
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