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红薯长牙了能不能吃了

病情描述：红薯长牙了能不能吃了

医生回答 (1)

唐加云 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

红薯发芽了还能吃，是没有毒的，可以正常食用，但芽会吸收红薯的营养。红薯的水分和营养会减少，味道会变差。然而，如果红薯变黑或长芽部分变黑，就不能吃。变黑是发生了霉变，如果吃了，会影响身体健康，甚至发生急性食物中毒。而且，红薯要煮熟吃，不能生吃。

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鹤岗市人民医院口腔外科; 擅长：擅长口腔颌面部疾病

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