红小豆和赤小豆首先两者从外形上是不一样的,红小豆颗粒相对来说较大并且饱满,另外颜色呈枣红或暗红色,属于正圆形,另外具有清热解毒的效果,同时在杀菌补血上也能起到很好的作用,其次可以加工成豆沙馅。而赤小豆相对来说瘦长,并且颗粒较小,呈黑红色,具有排脓的作用,还具有健脾利水的功效。
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