枸杞子是会有掉色现象的。枸杞子的皮非常薄,但是肉质非常的厚,它的表层还有一层保护膜,是很容易把这层保护膜给划破的,所以就会有枸杞果肉露出,那么就有色素流出来,出现掉色现象。枸杞子泡的水应该是颜色比较浅的透明淡黄色。枸杞子的营养非常丰富,含有大量的胡萝卜素以及微量元素等,但是不要吃得过多,以免引起上火。
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