枸杞轻微掉色属于正常。如果枸杞掉色比较严重的情况下就不正常,可能是假的。枸杞中含有胡萝卜素的成分,遇到水后会有色素溢出的现象,因此会有轻微的掉色。
枸杞中含有多糖以及胡萝卜素的成分,能够起到调节血糖以及降血压的功效,并且还有抗衰老以及改善免疫系统的功效。
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