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鸡精调料能不能使用的多?

病情描述:我发现我妈妈煮饭很喜欢放鸡精调料,但是听说这个吃多了会不好,我妈又说无所谓没关系的,所以我想请问一下医生鸡精调料能不能使用的多?吃多了一般会造成什么样的影响呢?
医生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    在做菜时不建议添加大量的鸡精,如果吃太多,就有可能会导致血管过度收缩,也会引起血管紧张,在这种情况下得高血压的几率是非常大的;而且鸡精里面有很多不利于身体健康的成分,比如钠,通过肾脏时就会从尿液中排出,此时可能会增加肾脏的负担。所以饮食还是多以清淡为主,尽量少加调味品。

  • 牛艳林
    牛艳林 主治医师
    新乡市中心医院 三级甲等
    病情分析:

    鸡精调味料中主要的成分为谷氨酸钠以及各种氨基酸,不建议进食过多的鸡精,因为里面钠盐含量比较高,而人体每日摄入钠盐含量最高不要超过6克,吃得过多的话,容易引起高血压。但是除此之外也没有其他额外的坏处,网上所说的吃鸡精过多可以导致神经病变等为谣言。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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