香蕉上的黑点是什么？

病情描述：我喜欢吃香蕉，我经常去菜市场买香蕉，买回家里的香蕉都是黄色的，没有任何黑色的，但是因为吃不完，在放过两三天之后香蕉上就会出现黑点，我不知道有了黑点的香蕉还能不能吃，要不要把出现了黑点的香蕉给扔掉呢？扔了又觉得怪可惜的？想请教一下，香蕉上的黑点到底是什么呀？

医生回答 (2)

李辉 副主任医师
广州中医药大学第三附属医院三级甲等

病情分析：

香蕉上的黑点是炭疽病引起的。香蕉跟其他植物一样，也会有害病的情况，炭疽病就是其中的一种。香蕉的其实是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因为香蕉的这种黑点症状与人类的炭疽病症状相似，所以也就称为炭疽病。但是，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么关系，也不会使人致病。香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站一级

病情分析：

经过相关领域的专家们说香蕉上的黑点其实多是由病菌产生，但是对人体无害。尤其是刚产生黑点的香蕉表明它的成熟度更高，表明它已足够成熟，应尽快食用，“如果黑点并没有深至果肉，市民可以放心食用；但如果果肉变色了，建议就不要再食用了。”所以刚开始出现黑点的香蕉还是可以放心的食用的。

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