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紫甘蓝的功效与作用及食用方法

病情描述:紫甘蓝的功效与作用及食用方法
医生回答 (1)
  • 赵天豫
    赵天豫 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    紫甘蓝通常可以起到降糖降脂和增加自身机体免疫力的功效与作用,其中含有丰富的维生素和微量元素,有利于补充体内所需的营养物质,其中还含有花青素和纤维素,高血糖患者食用以后可以起到食补降糖的功效。紫甘蓝大多数可以通过凉调或是烹饪的方式使用,也可以做沙拉。

赵天豫
赵天豫 副主任医师

中日友好医院 中医内科

擅长:中西医综合治疗肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等。研究方向为肥胖、代谢综合症的早期防治,糖尿病及并发症的中
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