新鲜的枸杞是不可以泡酒的。新鲜的枸杞子中含有水分,容易导致枸杞子出现变质,滋生细菌,这样的酒喝了之后会导致出现急性肠胃炎或者是食物中毒。而且枸杞中的水分还会降低酒精的度数。
想要进行泡酒,可以应用晒干的枸杞,平时适量吃一些枸杞,能够起到补充维生素C的作用。
中日友好医院 中医内科