急性胰腺炎和胆囊结石可以吃什么食物和蔬菜
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 三级甲等
急性胰腺炎并且伴有胆囊结石的患者一般可以吃小米粥、挂面以及面条，还能吃苹果、苦瓜和南瓜等。饮食上应以清淡为主，因为患者会有消化能力减弱等现象，吃不易消化的食物容易加重肠胃负担，出现腹胀以及腹泻等症状，吃苦瓜具有一定的清热解毒和消炎作用，能在一定程度上缓解病情。
可以选择清蒸和凉拌的方式，能保留营养价值。
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