产妇月子期间山药的做法是比较多的,例如清炒山药、山药粥、清蒸山药等,也可以用山药炖鸡汤、排骨汤等,不仅可以起到健脾开胃的功效,还可以促进乳汁分泌。
需要注意的是给产妇烹饪山药时一定要低盐、低油,由于山药中含有淀粉,所以不要吃得过多,以免造成腹胀,引起消化不良。
北京医院 妇产科