急性肠胃炎可以吃瓜子吗
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 三级甲等
患有急性胃肠炎，尽量不要吃瓜子，尤其是不能吃熟瓜子。这是因为瓜子中油脂含量较高，尤其是熟瓜子，在加热过程中不饱和脂肪酸会变为饱和脂肪酸，所以熟瓜子是一种高脂食品。而患有急性胃肠炎，是需要避免高脂饮食的。此外，瓜子属于一种坚果，而且形状较小，很难在口腔内得到充分的咀嚼。因此，吃瓜子还会导致肠道黏膜受到较强的刺激，从而引起腹泻症状加剧。
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