唾液的主要作用就是消化和味觉,同时对于咀嚼吞咽也有辅助性的作用。
唾液对人是很重要的,唾液中含有糖蛋白和黏蛋白,可以将食物分解促进消化,如果口腔内有食物残渣或者是细菌,唾液也能够将这些物质清洁掉,唾液也可以在口腔中形成屏障,能够防止致癌物通过口腔粘膜进入口腔。
山东省立医院 口腔科