白米稀饭是养胃的。白米稀饭的主要成分为淀粉,易于消化吸收,而且由于是半流质食品,所以对胃黏膜的损伤也较小。患有胃病或者胃功能不足的病人,是可以吃白米稀饭的。
白米稀饭虽然养胃,但是也不能天天吃。因为流质半流质食品不会经过口腔仔细的咀嚼,缺乏唾液中淀粉酶对食品的初步消化,如果长期吃,对胃功能会有所损伤。
北京医院 消化内科