痛风病人应该多吃什么有利于降低痛风发病率？
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王健 主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
痛风病人的饮食应多吃“低盐”“低脂”“低嘌呤”类食品。主食应该以米，麦，面制品，苏打饼干，通心粉等低嘌呤食物为主食，以牛奶，鸡蛋（特别是蛋白）为主要蛋白质来源。但酸奶中因含有较多的乳酸会升高血尿酸水平，所以不宜食用。瓜果蔬菜中大部分属于碱性食品，有利于身体内的酸碱中和，所以可以食用。过高的脂肪摄入会阻碍尿酸的排出，在烹调肉时，应该弃汤食肉，这样做既可以降低脂肪含量，又能减少嘌呤的摄入。因为肉在水中会排出一部分嘌呤。对于太过肥胖者，应该进行合理减肥，切忌减得太猛。因为当身体突然减少太多热量，有可能会患上酮血症从而提高痛风的发病率。一定要多喝水，对于痛风病人，每日饮水量应该大于3000毫升。大量的水有利于将尿酸排出体外，从而降低体内血尿酸水平，降低痛风发病率。
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病情分析：
痛风病人饮食上面，如果说想降低痛风的发病率的话，建议您最好是以清淡饮食为主，然后不要吃含嘌呤物比较高的食物，比如说青菜的话可以吃包菜，还有生菜，然后肉类的话建议最好是以鸭肉还有瘦肉为主，尽量不要吃内脏，特别是动物的内脏。平时要注意多做户外运动，然后多喝点苏打水。
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