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缺乏维生素B12可能引发多种危害。
1、在造血系统方面:它可能导致巨幼细胞性贫血,表现为面色苍白、乏力、头晕和气短。
2、在神经系统方面:维生素B12缺乏可能引起神经管损伤,表现为肢体麻木、感觉异常、行走不便,甚至记忆力减退、情绪抑郁或认知障碍。
3、在消化系统方面:可能出现食欲不振、消化不良和腹泻等症状,还可能出现舌炎,表现为舌头疼痛、红肿和光滑。
4、长期缺乏B12还会影响儿童的生长发育,导致发育迟缓。
5、对于孕妇而言,缺乏B12会增加胎儿神经管畸形和出生缺陷的风险。
因此,我们必须高度重视维生素B12的补充。