肝炎患者的饮食有很多禁忌。
1、高油、高脂的食物，如油炸食品，会加重脂肪代谢的负担。
2、也要避免一些加工食品，这些食品含有许多添加剂，可能也会加重肝脏负担。
3、尤其要禁忌酒精的摄入，因为酒很可能会加重肝细胞的负担。
4、对于肝硬化晚期的患者，一定要避免吃比较尖锐的食物，如枣核或鱼刺，因为它可能会划伤食道静脉引起大出血。
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