大便变黑以及大便出现其他的颜色，最直接的因素就是跟饮食有关。俗话讲，吃什么就会变成什么，这句俗语就代表了人体大便的形状跟所吃的食物，是存在直接的关系。一般大便变黑有几种情况要考虑。
第一是食物里面所含的黑色的物质比较多，这样的食物，包括木耳、冬菇、芝麻，以及其它黑色的食物，就会导致大便变黑。特别是一些动物的血类，例如猪血、鸭血等这些食物的因素，是最常见的原因。这个情况下出现了黑色的大便，要考虑是否吃过一些黑的食物，回忆一下吃过哪些食物，减少惊慌。
第二类引起大便变黑就是跟疾病相关，最常见的就是出血性疾病。因为血里面含有高含量的血红蛋白，血红蛋白降解之后就会形成黑色。
所以遇到大便变黑，首先要从饮食方面进行考虑，第二考虑出血性的疾病，但还是建议及时到医院进行就诊。
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