蜂蜜、蜂胶对胃具有保护作用，这些物质进入胃之后可以形成一层粘膜，形成一层具有保护性的膜，对胃可以起到一定的保护作用。
胃酸的酸度很高，PH值低至0.9~1.5。但是胃为什么不会把自己消化掉，其中一个重要原因是胃会形成粘液屏障。蜂蜜、蜂胶喝到胃里后有助于加固，或者说有助于形成屏障。胃病患者可以适当考虑使用蜂蜜、蜂胶，但是这种做法也不是绝对的。例如病人的血糖比较高，这时要注意是否会加重血糖升高。
如果有幽门螺杆菌的感染，这种情况下使用蜂胶不一定正确。因为幽门螺杆菌作为一种细菌，它也很喜欢糖分，如果喝下蜂蜜之后，可能会出现细菌的繁殖。对于有幽门螺杆菌感染的患者，应该先采用四联疗法根除幽门螺杆菌后，如果还有慢性胃炎的症状才考虑使用蜂蜜，这样才比较恰当。
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