因为花生包含脂肪酸、油脂等相对较多一点，胆囊切除以后，尽量短期内不建议吃些花生。因为花生本身含油量是比较高的，也比较难消化。虽然花生有一定的营养，但是不建议胆囊疾病的病人在胆囊切除术后吃。花生类的食物不光难消化，还有油脂比较高，所以短期内，一般在10天甚至半个月左右，不建议吃。这样可以避免吃了以后，有很多病人出现一些消化道的症状，甚至出现腹痛、腹泻等等表现。
胆囊手术之后，三个月以内一定要控制饮食，主张吃比较清淡一点的食物，让消化功能得到缓解。因为胆囊切除以后有代偿的过程，如果在代偿过程中吃乱七八糟的东西，特别是一些难以吸收、消化食物以后，会容易消化紊乱。所以，一些胆囊切除手术之后，也会经常出现腹泻、拉肚子，这是因为早期不注意饮食引起的。
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