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血管堵塞吃什么食物好

清淡饮食 血管堵塞
主讲专家
李承志
李承志 副主任医师

暨南大学附属第一医院 介入与血管外科

简介:外周动脉和静脉疾病诊疗,尤其是下肢动脉闭塞、糖尿病足的治疗。恶性肿瘤的介入治疗。
视频内容

血管堵塞的患者吃的食物以清淡为主;具体有各种各样的食物,每天的食谱都不一样,所以总体而言是以清淡为主。

清淡是两个含义,第一个含义是含油脂少,也就是不要吃太多的肉,不要吃太多的尤其肥肉。还有动物的内脏,现在富含胆固醇和甘油三酯的食物,是富含油脂的食物。现在据统计动物的内脏所含油脂是比肥肉还高,目前统计出来含胆固醇最高的食物,是猪脑。所以如果一旦血管发生堵塞的患者,最好避免吃油脂高食物。

另外清淡饮食还有一个定义方向,是不要吃的太咸。因为咸有可能会导致患者的高血压,高血压是动脉粥样硬化的诱因,动脉粥样硬化是血管堵塞的诱因,所以需要从源头上控制。从饮食的地域习惯来讲,广东的饮食是相当不错,粤菜是非常清淡,放的油和盐相对比较少,因此推荐患者多吃像广东粤菜的菜系。

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