维生素B族主要包括叶酸、泛酸、烟酸、维生素B12、维生素B6、维生素B2、维生素B1等。B族的维生素主要是推动人体体内的代谢，把人体内的蛋白质、脂肪、糖等转化为热量时不可或缺的物质。如果缺乏维生素B，人体的细胞功能立刻会降低，会造成代谢的障碍，此时人就会表现出食欲不振或怠滞的症状。
B族维生素的分类及功效
维生素B1能够帮助促进食物的吸收和吸收，有助于保持神经系统的健康，如果缺乏维生素B1，则可能会出现带状疱疹、脚气病等疾病。
维生素B2可以保持毛囊系统、粘膜、皮肤的健康，如果缺乏维生素B2，则会导致口腔溃疡、外阴瘙痒、唇炎、口角炎等多种皮肤粘膜问题的出现。如果维生素B2出现缺乏的现象，还会影响到维生素B6的吸收。
维生素B3对于人体摄入脂肪、碳水化合物等物质的代谢起着较为重要作用，如果缺乏维生素B3，可能会引起皮肤、消化道、神经的病变，即癞皮病的产生。同时维生素B3还可以改善人体内甘油三酯的代谢，对降低甘油三酯和减缓动脉粥样硬化有明显的效果。
维生素B6有助于促进体内蛋白质的代谢，为人类的日常活动提供充足的能量，同时对人体眼部的健康起着重要的营养作用。如果人体缺乏维B6，可能会出现抽搐、烦躁等症状，小儿严重者可能会出现惊厥的症状等。
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b族维生素的功效与作用
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