墨鱼俗称乌贼鱼,又被称为墨斗鱼、花枝等等,多分布在中国、日本、新加坡、韩国等热带和亚热带海域。墨鱼遇到敌人攻击时会喷射墨汁逃生,因此而得名。墨鱼与其它鱼类相似,口感细嫩,具有较高的营养价值。按照不同的饮食偏好,墨鱼既可以煎炸成香气诱人的佳肴,又可以熬煮成汤品。
孕妇可以吃墨鱼吗
墨鱼属于肉食性软体动物,多生长在外海与海湾的交界处。南方捕获墨鱼的时节早于北方,舟山渔场多在5到6月捕获墨鱼。墨鱼口感鲜嫩爽口,含有多种营养物质,比如蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷、硒等多种微量元素。经常食用墨鱼有助于促进人体内的新陈代谢,增强机体的免疫力。孕妇可以适量食用墨鱼,有助于在孕期补充胎儿需要的营养成分,促进胎儿的健康成长。
孕妇食用墨鱼的注意事项
1、墨鱼不宜与柠檬同食。因为柠檬具有较强的酸性,容易使得蛋白质凝结从而引发胃痛、腹泻、胃胀等不良反应。
2、墨鱼不宜与寒凉食物同食。因为海鲜本身就属于寒凉食物,若与其它冰镇食物共同食用会加重胃部的负担,引发身体不适的情况。
3、孕妇不宜食用过多的墨鱼,否则可能会造成营养过剩的情况。
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