红豆又被称为红赤豆、小豆、赤豆等等，是一年生缠绕草本的果实。红豆通常呈暗红色，在每年的9到10月结果，广泛分布于我国南北多个省份。红豆既可以熬煮成甘甜解暑的红豆汤，又可以制成蛋糕、饼干、糕点等各类小吃，深受大众的喜爱。作为一种常见的谷物，红豆是否适合孕妇食用呢？
孕妇可以吃红豆吗
红豆含有多种营养成分，比如蛋白质、维生素、糖、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素。红豆含有较高的热量和较少的脂肪含量，孕妇食用有助于补充身体需要的大量热量。红豆含有的纤维素有助于促进肠胃蠕动，促进机体的消化和吸收，在一定程度上预防和缓解孕期便秘的情况。除了营养价值之外，红豆还具有一定的保健功效。中医认为红豆味甘，性平，有解毒排脓、利水消肿的功效，孕妇食用后有助于缓解孕期水肿的情况。因此，孕妇可以适量食用红豆。
孕妇食用红豆的注意事项
1、孕妇不可一次性食用过多红豆，否则可能会适得其反增加肠胃的负担。
2、患有妊娠糖尿病以及肾功能不全的孕妇不宜食用红豆，否则可能会加重病情。
3、红豆与部分食物一同食用会产生反应引起身体不适，比如冬瓜、猪肉、羊肝、盐等等。
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