螺旋藻是一种古老生物，属于目前比较流行的保健品成分，而且该物质的营养价值相当高，而且十分全面。螺旋藻所含营养物质与机体所需营养素比较一致，特别是其中蛋白质含量，目前未有任何一种可食性生物的蛋白质含量较螺旋藻高。
什么人不适合吃螺旋藻
1、痛风患者：若患者伴有痛风疾病，则不能食用螺旋藻。分析原因，主要是因为螺旋藻含有的嘌呤物质十分丰富，而痛风患者自身嘌呤代谢异常，若再给予螺旋藻摄入，则可能导致病情加重等各种严重问题的发生。
2、甲亢患者：另外，若伴有甲亢疾病患者，也不能吃螺旋藻，主要是螺旋藻的碘元素含量十分高，而甲亢属于体内甲状腺激素分泌过多而诱发的一系列问题，因此甲亢患者切勿食用螺旋藻。
3、体质偏寒患者：除此之外，若体质偏寒患者也不要食用螺旋藻，以避免因一次性摄入螺旋藻过量而影响机体的铁质吸收利用率。
螺旋藻什么人适合吃
1、螺旋藻对于免疫力低下患者比较适合，因为螺旋藻含有丰富蛋白质等营养物质。
2、针对胃肠比较差的患者也适合吃螺旋藻，由于螺旋藻为碱性食物，而且叶绿素含量高、β-胡萝卜素含量高、植物性蛋白质含量高，可以有效修复胃肠道粘膜，以及改善肠胃功能。
3、对于贫血患者而言，比较适合食用螺旋藻，螺旋藻的叶绿素、铁质均极为丰富，可以有效改善机体贫血状况。
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